Szklanka soku z jabłek, marchwi i odrobiny imbiru w niecałą minutę – do tego służy sokowirówka. Wrzucasz owoce i warzywa w całości lub w dużych kawałkach, a urządzenie oddziela klarowny sok od miąższu i odkłada go do osobnego pojemnika. W tej kategorii znajdziesz nasze rankingi sokowirówek. Porównujemy w nich to, co decyduje o wygodzie robienia soków na co dzień: szerokość otworu wsadowego, ilość soku, jaka zostaje w miąższu, łatwość czyszczenia sita i hałas przy pracy.
Sprawdź ranking najlepszych sokowirówek →
Na dnie sokowirówki obraca się z dużą prędkością tarcza z drobnymi ząbkami, która ściera owoce na papkę. Wokół niej znajduje się sito w kształcie kosza. Siła odśrodkowa przepycha sok przez oczka sita do wylewki, a miąższ wylatuje górną krawędzią kosza do pojemnika. Cały proces trwa sekundy, dlatego sokowirówka jest najszybszym sposobem na sok w domu.
Wyciskarka wolnoobrotowa nie ściera owoców, tylko powoli zgniata je ślimakiem. Wyciska więcej soku z warzyw liściastych, takich jak szpinak, jarmuż czy natka, a sok mniej się pieni i dłużej zachowuje kolor. Działa jednak wolniej, często wymaga krojenia owoców na mniejsze kawałki i kosztuje więcej.
Sokowirówka wygrywa szybkością i ceną. Najlepiej sprawdza się przy twardych owocach i warzywach: jabłkach, gruszkach, marchwi, burakach i selerze naciowym. Jeśli pijesz głównie soki jabłkowo-marchewkowe i liczy się dla Ciebie czas, sokowirówka w zupełności wystarczy. Jeśli zależy Ci na zielonych sokach, sprawdź rankingi wyciskarek wolnoobrotowych.
Szeroki otwór wsadowy, mieszczący całe jabłko, to największa oszczędność czasu. Nie trzeba kroić owoców, wystarczy je umyć i usunąć duże pestki. W modelach z wąskim otworem przygotowanie owoców zajmuje często więcej czasu niż samo wyciskanie.
Pojemnik na miąższ może być wbudowany w obudowę albo umieszczony z tyłu, na zewnątrz. Zewnętrzny pojemnik zwykle jest większy i można go opróżnić w trakcie pracy, co przydaje się przy robieniu soku na zapas. Mały pojemnik wewnętrzny wymaga przerw i rozbierania sokowirówki. Prosty trik: włóż do pojemnika worek foliowy, a po pracy wyrzucisz miąższ razem z nim.
Sito ze stali nierdzewnej z drobnymi oczkami daje klarowniejszy sok i wyciska więcej z owoców. Sprawdź, czy w zestawie jest szczoteczka do jego czyszczenia, bo resztki miąższu wbijają się w oczka i trudno je usunąć gąbką. Dwie prędkości pozwalają dopasować pracę do twardości owoców: wyższą dla jabłek i marchwi, niższą dla miękkich owoców, takich jak pomarańcze czy winogrona. Wylewka z zamknięciem zapobiega kapaniu soku na blat po wyjęciu dzbanka. Dzbanek z separatorem piany zatrzymuje pianę, która zbiera się na wierzchu soku z sokowirówki.
Pokrywa sokowirówki jest zwykle dociskana pałąkiem. Gdy nie jest zatrzaśnięta, silnik nie powinien się uruchomić. Owoce wpycha się wyłącznie popychaczem, nigdy palcami, bo tarcza ma ostre zęby i obraca się z dużą prędkością. Ciężka obudowa i gumowe stopki ograniczają drgania. Lekka sokowirówka przy twardych burakach potrafi przesuwać się po blacie.
Najlepsze są twarde i soczyste owoce i warzywa. Cytrusy obierz ze skórki, bo daje gorycz, ale biała warstwa pod nią może zostać. Z brzoskwiń, śliwek i moreli usuń pestki. Banany, awokado i mango nie dają soku, tylko zapychają sito, więc lepiej dodać je do koktajlu z blendera kielichowego. Miękkie owoce przekładaj twardymi, np. winogrona jabłkiem, żeby wypchnęły resztki z sita.
Najlepiej wypić go od razu. Sok z sokowirówki jest napowietrzony i szybko ciemnieje. W szczelnej butelce w lodówce wytrzyma kilka godzin, ale traci smak i kolor.
Miąższ z jabłek i marchwi można dodać do ciasta, muffinek, placków, sosu do makaronu czy bulionu. Resztę wrzucisz do kompostownika.
Rozbierz ją i opłucz części od razu po wyciskaniu, zanim miąższ zaschnie na sicie. Wtedy mycie zajmuje kilka minut. Część elementów zwykle można myć w zmywarce, ale sito i tak lepiej wyszorować szczoteczką.
Ranking sokowirówek zawiera linki afiliacyjne, za które sklep może przekazać nam prowizję. Kupując przez taki link, nie ponosisz dodatkowych kosztów. Kolejność sokowirówek ustalamy na podstawie konstrukcji, wydajności i opinii kupujących.