Opiekacz do kanapek to jedno z tych urządzeń, które wiele domów wyciąga co rano. Gorąca kanapka z serem i szynką, tost z jajkiem, a wieczorem panini z resztek kurczaka. Wszystko gotowe w kilka minut, bez patelni i tłuszczu. Choć budowa opiekacza jest prosta, modele różnią się kształtem płyt, tym, ile kanapek opieką naraz, jak radzą sobie z grubym pieczywem i jak łatwo usunąć z nich roztopiony ser. Tutaj znajdziesz rankingi opiekaczy: klasycznych do tostów, z płytami grillowymi do panini i modeli z wymiennymi płytami.
Przejdź do rankingu najlepszych opiekaczy do kanapek →
Płyty trójkątne to klasyka. Dzielą kanapkę na dwa trójkąty i dociskają brzegi, zamykając nadzienie w środku. Ser nie wypływa, a kanapkę łatwo zjeść w drodze. Ten typ najlepiej pasuje do typowego chleba tostowego.
Płyty kwadratowe z zagłębieniem zgrzewają brzegi wokół całej kromki i tworzą jedną dużą kieszonkę. Mieszczą więcej nadzienia, a kanapka nie rozpada się przy krojeniu.
Płyty ryflowane nie zamykają brzegów, tylko przypiekają pieczywo w paski. Sprawdzają się przy ciabatcie, bagietce i grubszych kromkach z piekarni. Takie opiekacze często nazywa się opiekaczami do panini. Gdy otwierają się na płasko i pozwalają grillować także mięso, zbliżają się do grilli kontaktowych.
Wymienne płyty pozwalają jednym urządzeniem robić tosty, panini, a czasem też gofry. To oszczędność miejsca w szafce, choć każda wymiana płyt to dodatkowa czynność, a płyty trzeba gdzieś przechowywać.
Najmniejsze opiekacze robią jedną kanapkę, czyli dwa trójkąty. Wystarczą dla jednej osoby. W rodzinie, w której rano przygotowuje się kilka śniadań, lepiej sprawdzi się model na dwie kanapki naraz. Zwróć też uwagę na rozmiar płyt. Kromki z dużego bochenka często nie mieszczą się w opiekaczu dopasowanym do chleba tostowego, a wystające brzegi zostają nieprzypieczone.
Przy grubym pieczywie i obfitym nadzieniu przydaje się ruchomy zawias. Górna płyta unosi się równolegle do dolnej, więc kanapka jest dociskana równo, a nie zgniatana z jednej strony. W opiekaczach ze sztywnym zawiasem gruba kanapka bywa spłaszczona przy zawiasie i niedopieczona z przodu.
Masło lub odrobinę oleju posmaruj na zewnętrznej stronie kromek, a nie na płytach. Skórka będzie złocista i chrupiąca, a płyty pozostaną czystsze. Ser połóż bezpośrednio przy obu kromkach, bo po roztopieniu skleja kanapkę. Wilgotne składniki, jak pomidor czy ogórek, osusz ręcznikiem papierowym. Inaczej para rozmiękczy chleb od środka. Nie przesadzaj z ilością nadzienia: w zamkniętym opiekaczu nadmiar wycieka i przypala się na płytach.
Toster tylko przypieka same kromki, na które potem kładziesz dodatki. Opiekacz zapieka całą kanapkę z nadzieniem, więc ser się topi, a składniki podgrzewają. Jeśli jesz głównie grzanki z masłem i dżemem, lepszy będzie toster.
Wyjmij wtyczkę z gniazdka i daj płytom trochę przestygnąć, ale nie do końca. Połóż na nich na kilka minut mokry ręcznik papierowy, a rozmiękczony ser zbierz drewnianą lub silikonową szpatułką. Nie używaj noża ani drucianej myjki, bo uszkodzą powłokę.
Zapiekane tortille z nadzieniem, francuskie tosty, kieszonki z ciasta francuskiego z owocami, a nawet omlet zamknięty w kształcie trójkąta. Przy słodkich nadzieniach pilnuj czasu, bo cukier szybko się przypala.
Niektóre linki przy opiekaczach w naszym rankingu to linki partnerskie. Kupując przez nie, sprawiasz, że sklep przekazuje nam niewielką część wartości zamówienia. Cena pozostaje dla Ciebie bez zmian, a miejsca w rankingu przyznajemy za cechy opiekacza.