Ranking krajalnic — TOP 7
Siedem krajalnic uniwersalnych od Graefa, Rittera, Gorenje, Camry, Zelmera i Smappa, od metalowego modelu za 158 zł po krajalnicę, która sama dobiera moc do twardości produktu. Patrzyliśmy przede wszystkim na ostrze, sztywność konstrukcji, zakres grubości, zabezpieczenia i to, jak łatwo krajalnicę wyczyścić. Ani cena, ani liczba watów nie przesądzają o miejscu.
Informacja o linkach: przyciski „Sprawdź na Ceneo” to linki afiliacyjne. Jeśli coś po nich kupisz, otrzymujemy niewielką prowizję od sklepu. Nie płacisz przez to ani złotówki więcej, a prowizja nie wpływa na kolejność w rankingu.
Szybka lista — TOP 7
Najkrótsza wersja rankingu. Szczegóły każdego modelu znajdziesz niżej.
Graef SKS S10002 czarny
Ritter E16 Duo Plus
Gorenje R708A
Camry CR 4702
Zelmer ZFS0919
Zelmer ZFS0917
Smapp 294.5 biała
Tabela porównawcza
Najważniejsze parametry obok siebie. Na telefonie przewiń tabelę w bok.
| Parametr | Graef SKS S10002 | Ritter E16 Duo Plus | Gorenje R708A | Camry CR 4702 | Zelmer ZFS0919 | Zelmer ZFS0917 | Smapp 294.5 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Cena | 563 zł | 525 zł | 354 zł | 158 zł | 259 zł | 237 zł | 339 zł |
| Moc | 45–170 W, automatycznie | 65 W ECO* | 100 W | 150 W (maks. 400 W) | 150 W | 150 W | 300 W |
| Obudowa | tworzywo i aluminium | metal | metal* | metal | metal | tworzywo | tworzywo |
| Ostrze | hartowane, lita stal nierdzewna | ząbkowane + gładkie do szynki | 2w1 z Solingen | stal szlachetna | ząbkowane | z kamienną powłoką | hartowane, stal nierdzewna |
| Średnica ostrza | 170 mm | b.d. | 170 mm | 190 mm | 170 mm | 170 mm | b.d. |
| Grubość krojenia | 0–20 mm | b.d. | 0–15 mm | 0–15 mm | 0–15 mm | 0–15 mm | 0–15 mm |
| Zabezpieczenia | blokada wózka | wyłącznik bezpieczeństwa i czasowy | przycisk bezpieczeństwa, blokada wózka | b.d. | przycisk trzymany podczas pracy | przycisk trzymany podczas pracy | blokada wózka, ochrona przed przeciążeniem |
| Czyszczenie | większość części rozbieralna | miska na ścinki | zdejmowane ostrze i wózek | wyjmowane ostrze, składany stolik | wyjmowane ostrze | zdejmowane ostrze | b.d. |
| Dodatki | podajnik dociskowy, prowadnica | drugi nóż, miska | pochylona płyta dociskowa | wskaźnik grubości, popychacz | — | składana, schowek na przewód | tacka |
| Kolor | czarny | srebrny | srebrny | srebrny | szary | czarny | biały |
*Ritter podaje silnik 65 W, a karta w Ceneo 130 W. Materiał obudowy Gorenje pochodzi z karty w Ceneo, bo producent go nie podaje. Camry ma moc nominalną 150 W, a 400 W to wartość maksymalna. „b.d.” oznacza, że producent nie podaje tej informacji w opisie, a nie że funkcji na pewno nie ma.
Opisy krajalnic
Co każdy model potrafi i komu będzie pasował.
Graef SKS S10002 czarny
Graef SKS S10002 ma coś, czego nie oferuje żadna inna krajalnica w rankingu: cichy silnik, który sam zmienia moc od 45 do 170 W zależnie od tego, co kroisz. Przy miękkim serze pracuje oszczędnie, a przy twardej kiełbasie dostaje więcej mocy. Grubość ustawisz dużym pokrętłem od 0 do 20 mm, czyli szerzej niż we wszystkich pozostałych modelach.
Hartowany nóż z litej stali nierdzewnej ma 170 mm średnicy. Długość cięcia wynosi 225 mm, więc zmieści się większość bochenków i spory kawałek szynki. Obudowa silnika i prowadnica wózka są z aluminium, a reszta z twardego tworzywa. Podajnik dociskowy z prowadnicą trzymają produkt w miejscu, a blokada wózka chroni przed włączeniem przez dzieci. Większość części można zdjąć do mycia. Graef sprzedaje też osobno ostrzałkę D-1000 i przystawkę Minislice do małych produktów. To najdroższa krajalnica w zestawieniu, a obudowa nie jest w całości metalowa.
Zalety
- Silnik sam dobiera moc do twardości
- Największy zakres grubości, 0–20 mm
- Aluminiowa prowadnica, podajnik dociskowy
- Łatwa do rozebrania i umycia
Wady
- Najwyższa cena w zestawieniu
- Obudowa częściowo z tworzywa
- Ostrzałka i Minislice do dokupienia
Ritter E16 Duo Plus
Ritter to niemiecki producent, który od lat specjalizuje się w krajalnicach. E16 Duo Plus jest metalowy i waży 3 kg, co pomaga w stabilnym krojeniu. Powierzchnia cięcia jest ustawiona ukośnie, dzięki czemu produkt sam opiera się o ostrze i łatwiej kroić równe plastry.
Słowo „Duo” w nazwie oznacza dwa noże w zestawie. Ząbkowany przyda się do chleba i twardych produktów, a gładki do szynki i wędlin, które ząbki mogłyby szarpać. Ścinki spadają do miski, która też jest w komplecie. Krajalnica ma wyłącznik bezpieczeństwa i wyłącznik czasowy oraz certyfikaty VDE/GS. Silnik ECO ma według producenta 65 W, czyli niewiele. Producent nie podaje też zakresu grubości krojenia, a cena jest niewiele niższa niż Graefa.
Zalety
- Dwa noże: ząbkowany i gładki do szynki
- Metalowa, stabilna konstrukcja
- Miska na ścinki w zestawie
- Wyłącznik czasowy, certyfikaty VDE/GS
Wady
- Niska moc silnika, 65 W
- Brak informacji o zakresie grubości
- Wysoka cena
Gorenje R708A
W Gorenje R708A najważniejsze jest ostrze. Pochodzi z Solingen, niemieckiego miasta słynącego z noży, i jest uniwersalne: kroi surowe i suszone mięso, twarde i miękkie sery, warzywa i każdy rodzaj pieczywa. Krajalnica jest zaprojektowana i zrobiona w Słowenii, a materiały nie zawierają BPA.
Gorenje dobrze przemyślało bezpieczeństwo. Żeby uruchomić krajalnicę, trzeba najpierw nacisnąć przycisk bezpieczeństwa, a dopiero potem włącznik. Po pracy ustawiasz pokrętło grubości na 0, czyli w pozycji bezpiecznej, i blokujesz wózek. Wózek i ostrze da się zdjąć, więc łatwo wyczyścisz miejsca, w które wpadają resztki. Grubość regulujesz od 0 do 15 mm, a pochylona płyta dociskowa ułatwia krojenie. Silnik ma tylko 100 W, a cena jest ponad dwa razy wyższa niż w Camry.
Zalety
- Uniwersalne ostrze z Solingen
- Materiały bez BPA, produkcja w Słowenii
- Dwustopniowe uruchamianie, blokada wózka
- Zdejmowane ostrze i wózek
Wady
- Silnik 100 W
- Grubość tylko do 15 mm
- Dwa razy droższa od Camry
Camry CR 4702
Camry CR 4702 to najtańsza krajalnica w rankingu, a mimo to ma metalową obudowę i metalową szynę prowadzącą. Ostrze ze stali szlachetnej ma 190 mm średnicy, najwięcej spośród wszystkich modeli, więc łatwiej przekroisz szeroki bochenek. Grubość ustawisz od 0 do 15 mm, a wskaźnik obok pokrętła pokazuje, ile wybrałeś.
Stolik jest ze stali nierdzewnej i składa się po pracy, a popychacz zdejmiesz bez narzędzi. Ostrze wyjmuje się specjalnym pokrętłem, które jednocześnie pilnuje, żeby nie poluzowało się samo. Przyssawki trzymają krajalnicę na blacie, a przewód ma 115 cm. Moc nominalna to 150 W, a 400 W to wartość maksymalna. Krajalnica jest dość duża, ma 41,5 × 27 × 27,6 cm. Producent nie pisze nic o blokadzie przed przypadkowym włączeniem, a Camry to marka budżetowa, nie z tej samej półki co Graef czy Ritter.
Zalety
- Najniższa cena w zestawieniu
- Metalowa obudowa i szyna prowadząca
- Największe ostrze, Ø190 mm
- Wskaźnik grubości, długi przewód
Wady
- Brak informacji o blokadzie włączenia
- Duże wymiary
- Marka budżetowa
Zelmer ZFS0919
Zelmer ZFS0919 to metalowa wersja krajalnicy polskiej marki. Metalowa obudowa lepiej znosi codzienne używanie niż plastik i łatwo ją przetrzeć. Ostrze jest ząbkowane, ma 170 mm średnicy i według producenta radzi sobie zarówno z twardą bagietką, jak i z miękką mozzarellą.
Silnik ma 150 W, a grubość ustawiasz płynnie pokrętłem od 0 do 15 mm. Krajalnica działa tylko wtedy, gdy trzymasz wciśnięty specjalny przycisk, więc nie uruchomi się przypadkiem. Ostrze można wyjąć do mycia i konserwacji. Producent nie wspomina o dodatkach w zestawie ani o tym, czy krajalnica się składa. Za podobne pieniądze jak plastikowy ZFS0917 dostajesz trwalszą obudowę, ale bez składania i schowka na kabel.
Zalety
- Metalowa obudowa
- Ząbkowane, wyjmowane ostrze Ø170 mm
- Blokada przed przypadkowym włączeniem
- Tylko 22 zł droższa od plastikowego ZFS0917
Wady
- Nie składa się
- Grubość tylko do 15 mm
- Brak dodatków w zestawie
Zelmer ZFS0917
Zelmer ZFS0917 przyda się w małej kuchni. Obudowa się składa, a przewód chowa się w schowku, więc po krojeniu krajalnica zajmuje niewiele miejsca w szafce. Ma ten sam silnik 150 W i zakres grubości 0–15 mm co metalowy ZFS0919, ale podstawa jest z tworzywa.
Wyróżnia ją ostrze. Jest ze stali nierdzewnej, a dodatkowo pokryte kamienną powłoką, która ma być bardzo odporna i nieprzywierająca, więc plastry sera czy wędliny nie kleją się do noża. Ostrze zdejmiesz do mycia. Krajalnica włącza się tylko przy wciśniętym przycisku, a gumowe nóżki trzymają ją na blacie. Plastikowa obudowa jest mniej sztywna niż metalowa, więc przy twardych produktach lepiej sprawdzi się ZFS0919 albo Camry.
Zalety
- Składana obudowa, schowek na przewód
- Ostrze z nieprzywierającą kamienną powłoką
- Zdejmowane ostrze
- Blokada przed przypadkowym włączeniem
Wady
- Podstawa z tworzywa
- Grubość tylko do 15 mm
- Droższa od metalowej Camry
Smapp 294.5 biała
Smapp 294.5 ma najmocniejszy silnik w rankingu, 300 W, i zabezpieczenie przed przeciążeniem, które chroni go przy dłuższym krojeniu twardych produktów. Nóż jest hartowany, ze stali nierdzewnej, a grubość regulujesz płynnie do 15 mm. W zestawie jest plastikowa tacka na pokrojone plastry.
Wózek ma zabezpieczenie przed przypadkowym wysunięciem, a krajalnica jest chroniona przed włączeniem przez dzieci. Antypoślizgowe nóżki trzymają ją na blacie. Obudowa jest jednak z tworzywa, a w krajalnicy sztywność konstrukcji ma większe znaczenie niż liczba watów. Za 339 zł kupisz metalową Gorenje z ostrzem z Solingen albo o połowę tańszą, metalową Camry. Producent nie podaje też średnicy ostrza. Dlatego Smapp zamyka ranking.
Zalety
- Najmocniejszy silnik, 300 W
- Zabezpieczenie przed przeciążeniem
- Blokada wózka i ochrona przed dziećmi
- Tacka w zestawie
Wady
- Obudowa z tworzywa
- Brak informacji o średnicy ostrza
- Wysoka cena jak na plastikowy model
Jak wybrać krajalnicę?
Pięć rzeczy, które warto sprawdzić przed zakupem.
1. Konstrukcja i stabilność
Krajalnica musi stać pewnie i nie drgać, bo inaczej plastry wychodzą nierówne. Najlepiej sprawdzają się modele metalowe: Ritter, Gorenje, Camry i Zelmer ZFS0919. Graef łączy tworzywo z aluminiową prowadnicą wózka, a od niej zależy, czy wózek chodzi płynnie. Smapp i Zelmer ZFS0917 mają obudowy z tworzywa. Są lżejsze, ale przy twardych wędlinach mniej sztywne.
2. Ostrze
Ząbkowane ostrze dobrze kroi chleb ze skórką i twardsze produkty. Gładkie lepiej tnie szynkę i miękkie wędliny, bo ich nie szarpie. Ritter ma w zestawie oba. Gorenje ma uniwersalne ostrze 2w1 z Solingen, a Zelmer ZFS0917 ostrze z nieprzywierającą powłoką. Średnica 170–190 mm wystarczy do bochenka i dużego kawałka mięsa. Wyjmowane ostrze ułatwia mycie i ostrzenie.
3. Grubość i moc
Do chleba, sera i wędlin wystarczy zakres 0–15 mm, który ma większość modeli. Graef pozwala ciąć do 20 mm, co przyda się przy grubych kromkach albo pieczeni. Moc ma mniejsze znaczenie, niż sugerują opisy. Ritter ma silnik tylko 65 W, ale dobre ostrze i sztywna konstrukcja znaczą więcej, a 300 W w plastikowym Smappie ich nie zastąpi. Sprawdzaj też, czy producent podaje moc nominalną, czy maksymalną, jak Camry.
4. Bezpieczeństwo
Ostrze krajalnicy jest bardzo ostre, więc zabezpieczenia mają znaczenie, szczególnie gdy w domu są dzieci. Zelmery działają tylko przy wciśniętym przycisku. Gorenje wymaga naciśnięcia dwóch przycisków i ma blokadę wózka. Graef i Smapp blokują wózek, a Ritter ma wyłącznik bezpieczeństwa i wyłącznik czasowy. Po pracy ustaw pokrętło grubości na 0, żeby ostrze było zasłonięte.
5. Czyszczenie i przechowywanie
Resztki jedzenia zawsze dostają się między ostrze a obudowę, dlatego krajalnicę trzeba czyścić po każdym użyciu. Najłatwiej z Graefem, którego da się w większości rozebrać, i z Gorenje, w której zdejmujesz ostrze i wózek. Ostrze myj ręcznie, ostrożnie, letnią wodą, a korpusu nie zanurzaj. Jeśli masz mało miejsca, wybierz składanego Zelmera ZFS0917. Camry ma składany stolik, ale jest dość duża.
Najczęstsze pytania
Krótkie odpowiedzi na to, o co ludzie pytają najczęściej przy wyborze krajalnicy.
Która krajalnica jest najlepsza?
Graef SKS S10002 za 563 zł. Sam dobiera moc do twardości produktu, tnie do 20 mm i łatwo go rozebrać do mycia. Do wędlin dobrym wyborem jest Ritter E16 Duo Plus z gładkim nożem do szynki, a najwięcej za najmniej pieniędzy daje metalowa Camry CR 4702 za 158 zł.
Jaka krajalnica do 300 zł?
Camry CR 4702 za 158 zł, jeśli chcesz metalu i dużego ostrza, albo Zelmer ZFS0919 za 259 zł z metalową obudową i blokadą włączenia. Jeśli liczy się miejsce w szafce, wybierz składanego Zelmera ZFS0917 za 237 zł.
Czym różnią się Zelmer ZFS0919 i ZFS0917?
Mają ten sam silnik 150 W, ostrze 170 mm i zakres 0–15 mm. ZFS0919 ma metalową obudowę i ząbkowane ostrze. ZFS0917 ma podstawę z tworzywa, ale składa się, ma schowek na przewód i ostrze z kamienną, nieprzywierającą powłoką.
Czy krajalnica pokroi cienko szynkę?
Tak, ale do bardzo cienkich plastrów najlepszy jest gładki nóż. Ma go w zestawie Ritter E16 Duo Plus, obok noża ząbkowanego. Dobrze radzi sobie też uniwersalne ostrze Gorenje z Solingen, a ostrze z powłoką w Zelmerze ZFS0917 ogranicza przyklejanie się plastrów.
Czy krajalnicę można myć w zmywarce?
Producenci w rankingu o tym nie piszą, a ostrzy zwykle nie myje się w zmywarce, bo szybciej się tępią. Zdejmowane części myj ręcznie letnią wodą, a korpus przecieraj wilgotną ściereczką. Zawsze wyłącz krajalnicę z prądu przed czyszczeniem.
Czy kupując przez linki z rankingu płacę więcej?
Nie. Linki do Ceneo są afiliacyjne, więc przy zakupie dostajemy niewielką prowizję od sklepu, ale cena dla Ciebie jest taka sama. Prowizja nie ma też wpływu na kolejność modeli w rankingu.
Specyfikacje na podstawie kart produktowych w serwisie Ceneo i danych producentów. Ceny są orientacyjne i mogą się zmieniać, aktualną sprawdzisz po kliknięciu w link. Linki do sklepów są linkami afiliacyjnymi. Kolejność ustalona według możliwości i jakości wykonania, nie według ceny.